Einzelhändler in St. Ingbert und Blieskastel werden Partner des Biosphärenreservates Bliesgau

Zwei Betriebe aus dem Einzelhandel gehen offizielle Partnerschaft mit dem Biosphärenreservat Bliesgau ein. Sie ergänzen somit das Netzwerk um eine neue Partner-Kategorie.

Bild links: Wolfgang Moser mit Birgit Grauvogel (Geschäftsführerin Touristik Zentrale Saarland)
Bild rechts: Marc Philipp Szathmari mit Dr. Gerhard Mörsch (Geschäftsführer Biosphärenzweckverband)

Blieskastel. Ein Geschenk für Freunde, ein Andenken aus der Region oder einfach ein Stück Biosphäre Bliesgau mit nach Hause nehmen: In mehreren Geschäften finden Kunden eine Vielzahl regionaler Produkte, gerne auch als Präsent nachhaltig verpackt. Ob Frischezutaten für die Ferienwohnung wäh-rend des Urlaubs, ob regionale Öle, Marmeladen, Säfte oder seltene Fein-kostprodukte - auch aus einem fernen Biosphärenreservat - zwei neue Bio-sphärenpartner aus dem Lebensmitteleinzelhandel setzen dies vorbildlich um.
„MOSER – Genuss vom Feinsten“ - der Betrieb hat erst kürzlich die neuen Räumlichkeiten in Blieskastel bezogen und befindet sich nun in der Alten Marktstraße. Ein Feinkostladen, das mag für Viele nicht bio-sphärisch klingen. Dennoch hat der Inhaber Wolfgang Moser seine re-gionale Linie im Sortiment umfassend erweitert: Apfelsaft und Obst-brände aus den regionalen Streuobstwiesen, Biosphärenwein, lokale Marmeladenhersteller, Honig, Pestos, Nudeln uvm.! Pro Produktgruppe findet der Kunde mindestens ein regionales Produkt im Regal. Le-bensmittel, die nicht vor Ort verfügbar sind, werden möglichst aus ei-nem anderen europäischen Biosphärenreservat bezogen. So kommen Oliven, Olivenöl und besondere Nüsse aus dem Biosphärenreservat Ebro Delta in Spanien. Verkosten lassen sich die Produkte übrigens bei einem regionalen Abend. Drei Mal jährlich veranstaltet “Moser – Ge-nuss vom Feinsten“ gemeinsam mit dem Restaurant Café Saisonal, übrigens auch ein Biosphären-Partner, einen regionalen spanischen Abend unter dem Titel „Biosphäre Bliesgau trifft Biosphäre Ebro Delta“.
Im „Hofländle“ in St. Ingbert ist der Name Programm – wie auf einem Wochenmarkt findet der Kunde hier saisonale Produkte von regionalen Herstellern gebündelt in einem Geschäft. Das Besondere: der Laden ist 24/7 (24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche) geöffnet. Dank eines Automatensystems werden die Kunden rund um die Uhr bedient. Be-reits im dritten Jahr ist der engagierte Jungunternehmen Marc Philipp Szathmari mit seinem „Hofländle“ in der St. Ingberter Innenstadt ver-treten und vor Enthusiasmus kaum zu stoppen: Kundenkarte, regionale Rezeptideen zum Nachkochen, individuelle Geschenkekörbe, Tagesver-anstaltungen zu regionalen Erzeugern uvm.
„Der Einzelhandel ist die perfekte Anlaufstelle für den Kunden, um die unterschiedlichsten Produkte aus der Biosphäre Bliesgau gebündelt einzukaufen“, so der Verbandsvorsteher des Biosphärenzweckverban-des und Landrat des Saarpfalz-Kreises, Dr. Theophil Gallo.

Das Partner-Netzwerk der Biosphäre Bliesgau möchte die nachhaltige touristische Entwicklung in der Region voranbringen. Wie dies beim Einzelhandel gelingt, zeigt beispielsweise MOSER auf vorbildliche Art: Mit einem Rabatt auf den Einkaufspreis belohnt Wolfgang Moser seine Kunden, die zu ihm nach Blieskastel mit den öffentlichen Verkehrsmit-teln anreisen.  
Nicht zuletzt verfügen beide Läden über eine Auszeichnung im Bereich Servicequalität – ein Zertifikat, mit dem sich eigentlich überwiegend Gastronomiebetriebe schmücken. „Auch die Einzelhandelsbranche ist ein wichtiges Segment innerhalb der touristischen Servicekette.“, so die Vergaberatsvorsitzende Birgit Grauvogel, Geschäftsführerin der Tou-rismus Zentrale Saarland.

Der Biosphärenzweckverband Bliesgau unterstützt Betriebe, die sich als Botschafter des Biosphärenreservates sehen: Kleine und mittelständi-sche Unternehmen, die einen regionalen Bezug in ihren betrieblichen Alltag integrieren und sich mit der Modellregion für nachhaltige Ent-wicklung identifizieren. Das Partnerbetriebe-Netzwerk umfasst derzeit 57 Betriebe aus den Bereichen Regionalvermarktung, Holzverarbeitung, Bildung & Erlebnis, Gastronomie & Hotellerie, Ferienwohnungen, tou-ristischen Infostellen und Natur- und Landschaftsführer – nun auch aus dem Bereich Einzelhandel.
Auch in anderen Biosphärenreservaten und Nationalparken Deutsch-lands wurden in den vergangen Jahren Partner-Netzwerke etabliert. Insgesamt gibt es über 1400 Partnerbetriebe. Sie alle tragen das Logo “Partner“ der jeweiligen nationalen Naturlandschaft und erfüllen hohe Standards in den Bereichen Qualität, gelebte Regionalität und Umwelt-bewusstsein.

Weitere Informationen zu den Partnern des Biosphärenreservates Bliesgau finden Sie auch online unter: www.biosphaere-bliesgau.eu/partner.