L´étagère de Bliesgau

 

Bliesgau RegalVous trouverez sur l´étagère de Bliesgau un grand choix de produits régionaux issus de la réserve de biosphère de Bliesgau : plus d´une vingtaine de producteurs de la région se sont associés, pour commercialiser ensemble leurs produits tels que le jus de pommes de Bliesgau, les spécialités à base de courges, les marmelades, les spécialités à base de saucisses, les céréales, le miel, les spécialités à base d´herbes : l´huile, le vinaigre, la moutarde…, les liqueurs et les spiritueux.


Sur l´étagère de Bliesgau, il y a des produits biologiques qui sont certifiés par le label d´agriculture biologique ou le logo de Bioland et Demeter, des produits issus de l´agriculture traditionnelle, qui sont fabriqués d`après des standards environnementaux élevés, ainsi que des produits artisanaux. En d´autres mots : ici vous obtenez des produits de grande qualité, frais et sains de la région qui empruntent des chemins courts et transparents au départ des producteurs via les transformateurs  pour venir jusqu`à vous. Le fait que certains produits se trouvent seulement à certaines périodes de l´année sur l´étagère, tels que les produits à base d´ail d´ours et de baies de sureau se comprend de lui-même. C´est précisément cette particularité qui fait le « charme régional ». Et en outre, on trouve toujours dans l´assortiment proposé une alternative succulente.

La devise « de la région – pour la région » n´est pas seulement valable pour les produits, elle est aussi pour l´étagère en elle-même. La menuiserie Kempf de Gersheim a fabriqué les étagères avec du hêtre rouge issu de la forêt de Kirkel, le cadre idéal pour les produits locaux. Qui achète des produits de l´étagère fait non seulement quelque chose de bien mais prend également en charge l´économie de son voisinage et contribue ainsi à garantir des emplois dans la région. Les courts itinéraires de transport préservent l´environnement. La nature et le climat seront épargnés grâce à la diminution du bruit et des missions et une utilisation minime de l´énergie. La transparence est le mot-clé dans le contact direct entre les producteurs et les consommateurs. Ainsi la confiance dans les modes de production augmente et dans le même temps les souhaits et les attentes de tous les participants peuvent être harmonisés les uns avec les autres de manière optimale. Grâce à la commercialisation régionale, la conscience régionale du consommateur sera renforcé et la préservation du paysage culturel unique de Bliesgau promu.

Trouvez ici la liste des lieux où se trouve l´étagère de Bliesgau comme PDF:

Standortliste  Bliesgau-Regal