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Café saisonal

Im historischen Gemäuer gelegen, im gemütlichen Ambiente ist im Café saisonal der Name Programm: Die Zutaten werden der Jahreszeit entsprechend eingesetzt und stammen weitgehend aus regionaler Herkunft. Saisonale Quiche oder Kuchen mit Obst aus dem hauseigenen Garten, Speisen und Getränke zum Teil in Bio-Qualität – all dies gehört für Gabi Steinmann zu einem gesunden und leckeren Gaumenschmaus. Alles ist hausgemacht und mit Liebe zum Detail zubereitet. Auch die Verarbeitung heimischer Wildkräuter gehört zur Philosophie der Inhaberin: Alle Kräuter werden von den umliegenden Wiesen gesammelt oder aus dem hauseigenen Kräuterbeet geerntet. 

Gruppen, von 15 bis 25 Personen, sind auch herzlich zu einem leckeren Frühstücksbuffet oder Brunch willkommen. Bei trockenem Wetter gerne auch auf den gemütlichen Sitzplätzen im Freien!

Nachhaltigkeitsleistungen:

Regionale Produkte

Überwiegend vegetarische Gerichte in Bio-Qualität und nach Möglichkeit aus der Region.

Ressourcenverbrauch & Abfallvermeidung

Verzicht auf Einwegverpackungen und ressourcenschonende Betriebsmittel kommen zum Einsatz.
Mit dem Café saisonal möchte ich meinen Gästen diese Region sinnlich und kulinarisch näher bringen.
Gabi Steinmann, Inhaberin Café saisonal
Partner der Biosphäre Bliesgau in der Kategorie "Gastronomie"
Blieskasteler Weg 5
66453 Gersheim
Nachhaltigkeitsleistungen:

Regionale Produkte

Überwiegend vegetarische Gerichte in Bio-Qualität und nach Möglichkeit aus der Region.

Ressourcenverbrauch & Abfallvermeidung

Verzicht auf Einwegverpackungen und ressourcenschonende Betriebsmittel kommen zum Einsatz.