"Die Bellevue"- ist mittlerweile ein Begriff, den man im Bliesgau kennt! Das familiengeführte Restaurant steht für frische Produkte aus der Region, Spaß an Klassischem und Außergewöhnlichem und viel Liebe zum Detail. „Wir sind immer darum bemüht uns zu verbessern und uns zu verändern - und das schon seit 1986!“, so der Inhaber, Jörg Bieg. Seit über 30 Jahren pflegt der Betrieb gute Lieferbeziehungen zu den Produzent*innen in der Region - mit Erfolgt: Das Trio vom Bliesgau-Rind mit Kürbis-Linsen-Gemüse brachte dem Restaurant Bellevue den Titel als Saarlands Genussgastwirt*in 2022/2023 ein. Im Restaurant Bellevue werden regionale Produkte aus der Biosphäre Bliesgau zu hochwertigen, saisonalen Speisen verarbeitet. Neben dem Restaurant mit großem Speisesaal ist der Biergarten das Herzstück des Hauses. Mitten im Naherholungsgebiet gelegen, in der wunderschönen Natur des Bliesgaus, lädt das große Anwesen zum Verweilen ein. In der Außengastronomie mit 30 Tischen finden auch größere Gruppen ausreichend Platz, um sich nach einer Wander- oder Radtour zu stärken.  

Hier gibt es einen Einblick hinter die Kulissen:
https://www.youtube.com/watch?v=6CGbbwiG2vs