Die Heimat mit ihrer intakten Natur ist Familie Born ans Herz gewachsen. Dieses Gefühl wurde zum Wahlspruch für gelebte Gastfreundschaft und eine regionale Küche. Hier gilt “regional i(s)st erste Wahl!” Die Inhaber sind ihrer Philosophie seit über 40 Jahren treu geblieben und bieten somit im Hubertushof Born viele Spezialitäten mit Produkten aus der Biosphäre Bliesgau an. Die Bliesgau-Wildwochen stehen regelmäßig auf dem Programm und, passend zu jeder Saison, finden Gäste vegetarische Köstlichkeiten und Fischvariationen auf der Speisekarte. In der warmen Jahreszeit lädt der hauseigene Biergarten zu einer Rast ein. Gäste können auch ein Stück Regionalität mit nach Hause nehmen und Bliesgau-Produkte vor Ort kaufen. Und wer länger verweilen möchte, darf gerne die dazugehörige Unterkunft nutzen. Das Haus verfügt über vier Einzelzimmer, zwei Doppelzimmer sowie über Wohnmobil-Stellplätze, die sich in idyllischer Lage am Waldrand befinden. Eine nachhaltige Wirtschaftsweise gehört übrigens auch selbstverständlich mit dazu: Restaurant und Hotel werden mit nachwachsenden Rohstoffen und der hauseigenen Solarthermieanlage auf dem Dach beheizt, 100 % klimaneutral!