Öl & Senf aus dem Bliesgau
Der Berghof Einöd, liegt am Rande des Biospärenreservates Bliesgau im Saar-Pfalzkreis. Neben der Landwirtschaft haben wir vor einigen Jahren die Bliesgau Öl- und Senfmühle Berghof gegründet. Es ist der kleine Familienbetrieb von Hans Pick.
Unser Unternehmensname beschreibt schon im Wesentlichen worum es geht: Der Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen Speiseölen und Senf direkt aus einer Hand. Die Vielfalt reicht von Leindotteröl, Mariendistelöl, Mohnöl, Rapsöl bis hin zu Hanföl. Wir produzieren auf unserem Hof nun schon seit mehreren Jahren hochwertige Speiseöle. Durch eine betriebliche Umstrukturierung und dem Vorhaben im Frühjahr mit der Sparte Bliesgau Senf einzusteigen, nennt sich die Ölmühle seit 1. Januar 2011 Bliesgau Öl- und Senfmühle Berghof.
Hans Pick ist ein Pionier in Sachen Speiseöle aus dem Bliesgau und derzeitig der einzige in der Region, der so seltene Pflanzen wie Leindotter, Mariendisteln, Amaranth oder Mohn anbaut.
66424 Homburg
Erlebnisse mit dem Natur- und Landschaftsführer und Partnerbetrieb der Biosphäre Peter Hartmann:
- Natur- und Landschaftsführung über den geologischen Lehrpfad und den „Schlangenhöhlen“ zur „Ölmühle Berghof Einöd“ im Biosphärenreservat Bliesgau
- Einführung in die „Ölpflanzen-Kunde“: Vorstellung der Ölpflanzen zur Herstellung von kaltgepressten Speiseölen
- Verkostung der verschiedenen Speiseöle