Die Kreis- und Universitätsstadt Homburg liegt zum größten Teil in der Gebietskulisse des Biosphärenreservates Bliesgau. Mit unserer Tourist-Info im “Look” der Biosphäre Bliesgau wollen wir den Gästen Lust auf das Biosphärenreservat machen – daher schmückt auch das Bildmotiv des Beeder-Biotops mit Blick zum Schlossberg und zur Wörschweiler-Pforte unsere Räumlichkeiten.

Ihre Fragen sind unsere Freude!

- Beantwortung von Gastanfragen

- Beratung und Information zu touristischen Sehenswürdigkeiten in der Stadt Homburg

- Regelmäßige Informationen zu Veranstaltungen

- Informationen auf der Homepage zu aktuellen Veranstaltungen, dem Römermuseum , den Schlossberghöhlen, der Festung und weiteren touristischen Sehenswürdigkeiten in der Region

- Kostenloses Prospektmaterial zu den Highlights in der Stadt Homburg, zum Biosphärenreservat, zum Saarland - auch in englischer und französischer Sprache

- Prospektmaterial zu ÖPNV und Fahrplänen

Die Bienenvölker von Biohonig Wenzel sammeln den Nektar im reichen Blütenangebot des Bliesgaus: in den Streuobstwiesen, den Rapsfeldern, den Akazienwäldern und aus den vielen Blüten des Sommers und arbeiten ihn zu Honigsorten für jeden Geschmack um. Dazu kommen noch der feinherbe Edelkastanienhonig aus der Pfalz und Wald- und Tannenhonig aus den Vogesen.
Der Hofladen von Biohonig Wenzel in Blieskastel - Seelbach bietet  die ganze Auswahl dieser Honigsorten und dazu ein großes Sortiment regionaler Erzeugnisse und weiterer Produkte der Bienen wie Kerzen, Kosmetik, Met und Süßigkeiten.
Honig von Biohonig Wenzel ist auch in Bioläden, Reformhäusern, Hofläden und im Lebensmitteleinzelhandel sowie bei Hoffesten und Veranstaltungen im Bliesgau erhältlich.

Direkt aus der Biosphäre erhalten Sie: 
- Akazienhonig aus der Biosphäre 
- Blütenhonig aus der Biosphäre 
- Lindenhonig aus der Biosphäre 
- Rapshonig aus der Biosphäre 
- Sommerblütenhonig 
- Waldhonig

Das können Sie bei uns erleben: 
- Honigbiene & Imkerei – oder wie im Bliesgau die „goldene Speise der Götter“ entsteht: Führungen durch den Imkereibetrieb (Anmeldung erforderlich) 
- Imkerkurse
 

Über uns…
Die Bliesgau Ölmühle GbR
„Wir, das sind Jörg Hector und Patric Bies, haben uns auf den Anbau und die Herstellung von heimischen, schmackhaften und seltenen Speiseölen spezialisiert. Unsere kreativ komponierte Gewürz- und Kräuteröle sowie die Herstellung von Saarländischem Senf runden unser Sortiment ab.
Bei der Ölherstellung legen wir großen Wert darauf, das volle Wirkungsspektrum der Ölfettsäuren zu erhalten. Nur durch Nichtbehandlung behalten die Öle ihren Geschmack, Charakteristik und ernährungsphysiologischen Vorteile. Einige unserer hochwertigen Produkte sind zudem biozertifiziert.“

Unser Angebot:
Leinsamenöl, Mohnöl, Leindotteröl, Mariendistelöl, Hanföl, Rapsöl, Walnussöl, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Leindotteröl; Kräuter-Öle , Apfel-Essig-Balsamico, Senf-Variationen ( -Scharf, -Klassik, -Estragon, -Knoblauch) und Bärlauchsenf; Hülsenfrüchte (Linsen und Erbsen) aus dem Bliesgau, Leindotter- und Walnussnudeln.

Unsere Empfehlung:

•  Bio-Leindotteröl aus dem Saarland
   

Das können Sie bei uns erleben:

• Von der Ölsaat zum fertigen Speiseöl: Erlebnisführung durch die Ölmühle, Ölherstellung & kleine Ölsaatenkunde mit anschließender Verköstigung (Anmeldung erforderlich)
• Veranstaltungen: Walnussfest um den Johannistag. Wanderungen auf dem Ölschleifenweg um Bliesransbach
• Auftragspressungen von Walnüssen und Haselnüssen.

Öl & Senf aus dem Bliesgau

Der Berghof Einöd, liegt am Rande des Biospärenreservates Bliesgau im Saar-Pfalzkreis. Neben der Landwirtschaft haben wir vor einigen Jahren die Bliesgau Öl- und Senfmühle Berghof gegründet. Es ist der kleine Familienbetrieb von Hans Pick.

Unser Unternehmensname beschreibt schon im Wesentlichen worum es geht: Der Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen Speiseölen und Senf direkt aus einer Hand. Die Vielfalt reicht von Leindotteröl, Mariendistelöl, Mohnöl, Rapsöl bis hin zu Hanföl. Wir produzieren auf unserem Hof nun schon seit mehreren Jahren hochwertige Speiseöle. Durch eine betriebliche Umstrukturierung und dem Vorhaben im Frühjahr mit der Sparte Bliesgau Senf einzusteigen, nennt sich die Ölmühle seit 1. Januar 2011 Bliesgau Öl- und Senfmühle Berghof.

Hans Pick ist ein Pionier in Sachen Speiseöle aus dem Bliesgau und derzeitig der einzige in der Region, der so seltene Pflanzen wie Leindotter, Mariendisteln, Amaranth oder Mohn anbaut.

Die Bäckerei König ist eine bioland-zertifizierte Bäckerei in der Biosphärenstadt St. Ingbert. Im Nebenerwerb führt Familie König einen Bioland-Hof und stellt außerdem Apfelsaft
und Honig aus eigener Produktion her. 

Familie König setzt sich für die Erhaltung unserer Kulturlandschaft ein und fördern ein gutes Zusammenleben von Mensch und Natur. Dies zeigt sich auch in der täglichen Arbeit: Bei der
Herstellung der Backwaren und Kuchen wird auf die Zusammenarbeit mit den regionalen Produzenten gesetzt. Regionales Mehl von Bioland-Höfen ist dabei selbstverständlich. Somit werden qualitativ hochwertige Produkte erzeugt. Dies schmeckt man und freut auch die Kund*innen“

Das können Sie bei uns erleben:

Mitmach-Aktion in der Backstube. Angebot für Kleingruppen und Interessierte.

In der Gourmet-Manufaktur MaLi's Délices auf Gut Hartungshof im Süden des Biosphärenreservats werden handgemachte Köstlichkeiten hergestellt. Dabei inspirieren uns ganz besonders die Lebensart unserer französischen Nachbarn und der Slow-Food-Gedanke: In kleinen Mengen und nach traditioneller Art fertigen wir Produkte für Genießer an: Balsamicocremes, Brot- und Fruchtaufstriche, Liköre, Öle, Pestos, Relishes und vieles mehr, was die kreative Küche abrundet.

Christel Breyer, die Betreiberin der Gourmet-Manufaktur spiegelt das Lebensgefühl und die Liebe zu Natürlichkeit, Genuss, Tradition und Begeisterung für Neues in ihren Produkten wider: Nur das Beste aus der Region, Zutaten von exzellenter Qualität - und das alles ohne künstliche Zusatzstoffe und handgemacht. Die Produktionsräume von MaLi’s Délices auf Gut
Hartungshof, einem alteingesessenen Traditionsbetrieb, ermöglichen zudem eine gläserne Herstellung. 

Die Empfehlungen des Hauses:  Mirabellen-Fruchtaufstrich, Mirabellen-Chutney oder Mirabellen-Balsamicocreme - oder das preisgekrönte Walnusspesto!
 

Das können Sie bei uns erleben:

Verkostung des "Regionalen Menüs": Interessierte Besucher/innen dürfen sich durch eine Auswahl regionaler Köstlichkeiten probieren. Vom "apéritif" über "plat" bis zum "dessert" wird dabei das Sortiment von MaLi's Délices präsentiert (Für Gruppen zwischen 8 bis 15 Personen nach vorheriger Anmeldung).

Die Metzgerei Petermann gehört laut „Feinschmecker“ zu den besten 500 Metzgereien Deutschlands. Thomas Petermann ist der erste Fleischsommelier des Saarlandes und produziert mehr als 90% der Waren selbst. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, dass die vollständig verarbeiteten Tiere aus der Region stammen. Zur Auswahl stehen Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Lamm und Wild. Zudem werden ausgewählte Produkte, wie etwa Freilaufgeflügel aus dem Biosphärenreservat Schwäbische Alb, zugekauft.

Im Hofladen erhalten Sie frische Produkte von unserem Hof wie Milch, Eier, Getreide, Wurst und saisonal auch Früchte und Gemüse. Außerdem erhalten Sie neben allen Erzeugnissen der Bliesgaumolkerei eine breite Auswahl an Naturkostprodukten, die wir von anderen Bio-Bauern oder vom Bio-Großhandel beziehen.
Etwa alle zwei Monate findet bei uns ein Schweinefleischverkauf und etwa dreimal jährlich ein Rindfleischverkauf, jeweils von unseren eigenen Tieren, statt. Wann diese Fleischverkäufe stattfinden, können Sie persönlich in unserem Hofladen erfragen oder den Aushängen an unseren Milich Heisjern entnehmen.

Das können Sie bei uns erleben:

- „Natur hautnah erleben“: Hofführungen für kleine und große Gäste inklusive regionaler Vesper (optional), Anmeldung erforderlich

- Schmeck‘ die Region: Einkauf von Bioprodukten im hofeigenen Laden

- „Milich Heisje“: Selbstbedienungsladen sieben Tage die Woche geöffnet

Die Heimat mit ihrer intakten Natur ist Familie Born ans Herz gewachsen. Dieses Gefühl wurde zum Wahlspruch für gelebte Gastfreundschaft und eine regionale Küche. Hier gilt “regional i(s)st erste Wahl!” Die Inhaber sind ihrer Philosophie seit über 40 Jahren treu geblieben und bieten somit im Hubertushof Born viele Spezialitäten mit Produkten aus der Biosphäre Bliesgau an. Die Bliesgau-Wildwochen stehen regelmäßig auf dem Programm und, passend zu jeder Saison, finden Gäste vegetarische Köstlichkeiten und Fischvariationen auf der Speisekarte. In der warmen Jahreszeit lädt der hauseigene Biergarten zu einer Rast ein. Gäste können auch ein Stück Regionalität mit nach Hause nehmen und Bliesgau-Produkte vor Ort kaufen. Und wer länger verweilen möchte, darf gerne die dazugehörige Unterkunft nutzen. Das Haus verfügt über vier Einzelzimmer, zwei Doppelzimmer sowie über Wohnmobil-Stellplätze, die sich in idyllischer Lage am Waldrand befinden. Eine nachhaltige Wirtschaftsweise gehört übrigens auch selbstverständlich mit dazu: Restaurant und Hotel werden mit nachwachsenden Rohstoffen und der hauseigenen Solarthermieanlage auf dem Dach beheizt, 100 % klimaneutral!

Suchen auch Sie manchmal nach einem besonderen Geschenk für Verwandte, Bekannte, Freunde oder für einen Geschäftspartner - und denken sich: „Eigentlich haben die doch schon alles...?“ Hier kommt die Lösung: Die Bliesgau-Kiste ist eine individuelle Geschenkidee mit regionalem Charme, gefüllt mit hochwertigen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau. Frau Schunck verpackt die Produkte liebevoll in duftendem Heu - so verschenken sie ein Stück Heimat, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch gut aussieht.

Zur Produktpalette zählen Konfitüren und Honige, verschiedene Wurstsorten, herzhafte Kürbisspezialitäten, Pesto und Käsebegleiter. Ergänzt wird das Sortiment durch verschieden Öle wie Raps-, Mariendistel- und Leindotteröl, Senf, Balsamico- und Apfelessig, unterschiedliche Teesorten sowie Schnäpse, Liköre und den Biosphärenwein aus Reinheim.

Verschieden Kistengrößen sind möglich - je nach Vorliebe, Anlass und Preisvorstellungen.

Schenken Sie ein Stück Heimat und leisten Sie gleichzeitig einen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft des Biosphärenreservates Bliesgau.

Ihre Genusswelt für kulinarische Köstlichkeiten in Blieskastel - auch mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau.

Das können Sie bei uns erleben:

• Verkostungsaktionen
• Biosphäre Bliesgau trifft Biosphäre Ebro Delta - Tapas Abend in Kooperation mit dem Café saisonal

Die Tourist Info Saarbrücker Schloss befindet sich im Foyer des Saarbrücker Schlosses und ist ganzjährig sieben Tage die Woche besetzt. Wir stehen für alle Fragen mit Rat und Tat zur Seite - Rufen Sie uns an, schicken Sie eine E-Mail oder kommen Sie vorbei. Wir sind Partner der Biosphäre Bliesgau und möchten den Nachhaltigkeitsgedanken nicht nur denken, sondern auch leben. Was gibt es Schöneres als den Liebsten eine regionale Köstlichkeit mitzubringen – regional auf kurzen Wegen für Sie hergestellt. In unserer Touristinfo können Sie ausgewählte Produkte aus der Biosphäre Bliesgau erwerben.  

Das können Sie bei uns erleben:  

- Kostenfreie Informationen über die Landeshauptstadt und die Region Saarbrücken
- Schlossführungen "Das Böhmsche Schloss"
- Führungen mit dem Schlossgespenst
- Veranstaltungstickets
- Gutschein "Saarbrücker Kohle"
- Verkauf von regionalen Produkten
- uvm.

Im Concept Store in Homburg bietet Karl Heinz Jühnichen eine große Auswahl an regionalen Produkten aus dem Bliesgau: Aufstriche, Honige, Biere, Öle, Nudeln und vieles mehr. Ergänzt wird das Sortiment durch selbstangefertigte Holzprodukte, wie Kerzenständer, sowie Geschenkkörbe.

„Unsere Geschenkkörbe sind mehr als ein Geschenk. Mit viel Liebe zum Detail stellen wir für jeden Anlass den passenden Korb zusammen – persönlich, individuell und so einzigartig wie die Menschen, die beschenkt werden. Ob klein und fein oder großzügig gefüllt als liebevolle Geste zwischendurch – ein Geschenkkorb von uns bringt echte Freude. Wer Freude schenkt, beschenkt sich selbst.“