Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe:

Gollensteinhütte, An der Schutzhütte 4, 66440 Blieskastel, (gollensteinhuette.de)

Öffnungszeiten: Mi, Do, Fr, Sa, So (an Pfingstmontag auch ausnahmsweise Montag geöffnet)

Wildbratwurst mit Spargel und Kartoffeln

Wildburger mit Spargel und Bratkartoffeln

Hubertushof Born, Kirschendell 32, 66440 Niederwürzbach (hubertushof-born.de)

Öffnungszeiten: Mi, Do, Fr, Sa, So (an Pfingstmontag auch ausnahmsweise Montag geöffnet)

Bietet ein Buffet-Erlebnis an Vatertag an:

Wild-Spezialitäten: Herzhaftes aus heimischen Revieren (frisch von unseren Jägern).

Frischer Spargel: Klassisch zubereitet mit feinen Beilagen aus der Region.

Beilagen-Buffet: Knackige Salate, hausgemachte Saucen und regionale Klassiker.

Kühles vom Fass: Perfekt für die Rast vor oder nach der Vatertagswanderung.

An den übrigen Tagen:

Bliesgau-Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom hausgeräucherten Damhirschrücken auf mariniertem Spargelsalat mit Zwiebel-Kräuter-Vinaigrette

Wilder „Spargel-Burger“
Saftiges Patty vom Reh im hausgebackenem Brioche-Bun mit gebratenen grünen Spargelstangen, hausgemachtem Preiselbeerketchup und Wildkräutersalat

Rehsteaks aus der Keule
dazu Spargel-Ragout in Rahm und hausgemachte Haselnuss-Spätzle

Landgasthof Wintringer Hof, Am Wintringer Hof 1, 66130 Kleinblittersdorf (Restaurant – Wintringer Hof)

Öffnungszeiten: Di, Mi, Do, Fr, Sa, So (an Pfingstmontag auch ausnahmsweise Montag geöffnet)

Ragout vom Wildschwein im Blätterteigpastetchen, grünem und weißem Spargel, Sauce Hollandaise

Rosa gebratener Wildschweinrücken mit Pistazienkruste, Granatapfeljus, grüner und weißer Spargel, Grenaille Kartoffeln

Taverne im Europäischen Kulturpark, Robert Schumann Straße 2, 66453 Reinheim

Öffnungszeiten: Fr, Sa, So (an Pfingstmontag auch ausnahmsweise Montag geöffnet)

Rehrücken mit Brombeerjus, karamellisierter grüner Spargel mit einem Pastinaken-Kartoffel Stampf.

Wir empfehlen unbedingt eine vorherige Kontaktaufnahme und ggf. Reservierung.