Barley
Hordeum vulgare
After corn, wheat, and rice, barley is the fourth most important cereal in the world. Winter barley, sown in the fall, has always been largely used to feed livestock. Spring barley, planted in the spring, is mainly used as malting barley for beer production. With the first evidence of its use dating back 15,000 years, barley is considered the oldest cultivated grain. Barley is also a staple food in its native Near East as well as in various regions in Asia and Africa.
Geographical origin: Near East and Eastern Balkans
Top producers: Russia, Germany, Ukraine, Australia
Uses: Livestock feed, beer, malt coffee
3.15% of land area; 64 m2 on the Global Field; 49.1 million hectares worldwide

Orge
Barley, hordeum vulgare
L’orge est la quatrième céréale la plus importante au monde après le maïs, le blé et le riz. L’orge d’hiver, semé en automne, a toujours principalement servi à l’alimentation animale. L’orge d’été, planté en début d’année, est principalement exploitée dans les brasseries pour produire de la bière. Les premières preuves de culture remontent à 15 000 ans, ce qui fait de l’orge la céréale connue la plus ancienne. Elle est encore une denrée de base dans ses régions d’origine, au Proche-Orient, et dans différentes zones d’Asie et d’Afrique.
Région d’origine: Proche Orient et région est des Balkans
Principaux pays producteurs: Russie, Allemagne, Ukraine, Australie
Utilisation: Fourrage, bière, café malt
3,15 % de la surface 64 m2 de Terre du Monde 49,1 millions d’hectares au niveau mondial

Jęczmień
Barley, Hordeum vulgare
Jęczmień jest po kukurydzy, pszenicy i ryżu czwartym najważniejszym gatunkiem zboża na świecie. Jęczmień ozimy, który jest wysiewany jesienią, służy od dawna przede wszystkim jako pasza dla zwierząt. Wysiewany na wiosnę jęczmień jary jest natomiast wykorzystywany głównie jako jęczmień browarny do produkcji piwa. Zgodnie z pierwszymi dowodami stosowania sprzed 15000 lat jęczmień należy do najstarszych gatunków zboża. W regionie, z którego pochodzi, na Bliskim Wschodzie i w różnych regionach Azji i Afryki jęczmień służy także jako podstawowy produkt spożywczy.
Obszar pochodzenia: Bliski Wschód i wschodni region Bałkanów
Główne kraje uprawne: Rosja, Niemcy, Ukraina, Australia
Zastosowanie: pasza dla zwierząt, piwo, kawa słodowa
3,15% powierzchni, 64 m2 powierzchni uprawnej na naszym polu. 49,1 mln. hektarów globalnie

Ячмінь
Barley, Hordeum vulgare
Ячмінь після кукурудзи, пшениці та рису є четвертим за важливістю видом зернових у світі. Озимий ячмінь, який висівають восени, з давніх часів використовувався в основному на корм тваринам. У свою чергу, ярий ячмінь, який засівають весною, використовують головним чином в якості пивоварного ячменю для виробництва пива. Ячмінь вважається найдавнішим вирощуваним видом зернових – перші згадки про його застосування датують 15000 років тому. У регіоні свого походження на Близькому Сході та в різних регіонах Азії та Африки ячмінь використовується також як основний продукт харчування.
Регіон походження: Близький Схід та Східні Балкани
Основні країни вирощування: Росія, Німеччина, Україна, Австралія
Застосування: корм для тварин, пиво, солодова кава
Частка площі 3,15%, 64 м2 з 2000 м2, 49,1 млн. га у всьому світі

Gerste
Barley, Hordeum vulgare
Gerste ist nach Mais, Weizen und Reis die viertwichtigste Getreideart der Welt. Wintergerste, die im Herbst ausgesät wird, dient seit jeher vor allem als Tierfutter. Die im Frühjahr gepflanzte Sommergerste hingegen wird hauptsächlich als Braugerste zur Biererzeugung genutzt. Mit ersten Nutzungsnachweisen vor 15000 Jahren gilt Gerste als die älteste Getreideart. In ihrer Ursprungsregion im Nahen Osten und verschiedenen Regionen Asiens und Afrikas dient Gerste auch als Grundnahrungsmittel.
Herkunftsgebiet: Vorderer Orient und östliche Balkanregion
Hauptanbauländer: Russland, Deutschland, Ukraine, Australien
Verwendung: Tierfutter, Bier, Malzkaffe
3,15% Flächenanteil 64 m2 Weltacker 49,1 Mio. Hektar global