Millet
Paniceae
Worldwide, there are over 600 types of millet. Millet is much more drought tolerant than other cereals, which may increase its importance in times of climate change. Small-grain millet plays an important role in the food supply of many African countries, India, and parts of China. Over 90% of the global harvest is grown in these countries. Millet is rarely exported. In the Middle Ages, millet porridge was an important staple in Europe as well.
Geographical origin: China, East Asia to Central Asia
Top producers: India, Nigeria, Sudan, China
Uses: Pita bread, semolina, groats, flakes
2.06% of land area; 42 m2 on the Global Field; 32.1 million hectares worldwide

Millet
Millet, paniceae
Il existe plus de 600 variétés de millet dans le monde. Particulièrement résistant face à la sécheresse par rapport aux autres céréales, le millet pourrait gagner en importante face à l’évolution de la crise climatique. Ses petites graines jouent un rôle important dans l’alimentation de base dans de nombreux pays en Afrique, mais aussi en Inde et dans une partie de la Chine. Plus de 90 % des récoltes y sont cultivées, et il n’y a presque aucune exportation. En Europe aussi le millet était une denrée cruciale au Moyen-Âge.
Région d’origine: Chine, Asie de l’Est et Asie centrale
Principaux pays producteurs: Inde, Nigéria, Soudan, Chine
Utilisation: Pain pita, semoule, gruau, flocons
2,06 % de la surface 42 m2 de Terre du Monde 32,1 millions d’hectares au niveau mondial

Proso
Millet, Paniceae
Na całym świecie istnieje ponad 600 rodzajów prosa. Jest ono dużo bardziej odporne na suszę niż inne zboża i z tego powodu może stać się bardzo ważne w dobie zmiany klimatu. Drobnoziarniste proso odgrywa ważną rolę w podstawowym zaopatrzeniu w żywność w wielu krajach Afryki, w Indiach i w części Chin. Jest tam uprawiane ponad 90 procent światowych zbiorów. Właściwie nie jest eksportowane. W średniowieczu proso było również w Europie ważnym podstawowym produktem żywnościowym.
Obszar pochodzenia: China, Azja Wschodnia aż po Azję Środkową
Główne kraje uprawne: Indie, Nigeria, Sudan, Chiny
Zastosowanie: podpłomyki, grysik, kasza, płatki
2,06% powierzchni, 42 m2 powierzchni uprawnej na naszym polu. 32,1 mln. hektarów globalnie

Просо
Millet, Paniceae
У світі існує понад 600 видів проса. Вони значно стійкіші до посухи, аніж інші види зернових культур, тому можуть стати важливішими у періоди зміни клімату. Дрібнозернисте просо відіграє важливу роль у харчуванні у багатьох країнах Африки, Індії та у частині Китаю. Понад 90 відсотків світового врожаю вирощується саме там. Експорт незначний. У середньовіччі пшоняна каша була важливим продуктом харчування також і в Європі.
Регіон походження: Китай, Східна Азія аж до Центральної Азії
Основні країни вирощування: Індія, Нігерія, Судан, Китай
Застосування: коржі, дрібнозернисті крупи, крупи, пластівці
Частка площі 2,06%, 42 м2 з 2000 м2, 32,1 млн. га у всьому світі

Millethirse
Millet, Paniceae
Weltweit existieren über 600 Hirsearten. Trockenheit gegenüber sind sie deutlich widerstandsfähiger als andere Getreide und könnten deshalb in Zeiten des Klimawandels immer wichtiger werden. Die kleinkörnigen Millethirsen spielen bei der Grundversorgung in vielen Ländern Afrikas, in Indien und Teilen Chinas eine wichtige Rolle. Über 90 Prozent der Welternte werden dort angebaut. Exportiert wird sie kaum. Im Mittelalter war Hirsebrei auch in Europa ein wichtiges Grundnahrungsmittel.
Herkunftsgebiet: China, Ostasien bis Mittelasien
Hauptanbauländer: Indien, Nigeria, Sudan, China
Verwendung: Fladenbrot, Grieß, Grütze, Flocken
2,06% Flächenanteil 42 m2 Weltacker 32,1 Mio. Hektar global