Cowpea
Vigna unguiculata
The cowpea or black-eyed pea is a legume that has been cultivated in West Africa for 4000 years. Its drought resistance and hardiness make it an important, reliable food source for small farmers and their livestock in Africa, Asia, Southern Europe, and South America. The cowpea is used in all stages of growth: germinated sprouts, young leaves, seeds, and pods as fresh vegetables, mature and dried beans also as flour, with the foliage serving as livestock feed.
Geographical origin: Ethiopia
Top producers: Niger, Nigeria, Burkina Faso
Uses: Acarajé, spinach (young leaves), livestock feed (foliage)
0.93% of land area; 19 m2 on the Global Field; 14.5 million hectares worldwide

Haricot niébé
Cow pea, vigna unguiculata
Le haricot niébé est une légumineuse et est cultivé en Afrique de l’Ouest depuis 4 000 ans. En raison de sa résistance à la sécheresse et sa sobriété, il joue un rôle important pour les petits agriculteurs et leur bétail en Afrique, en Asie, en Europe méridionale et en Amérique du Sud. Le niébé est utilisé à tous ses stades de croissance : jeunes pousses, fèves et cosses comme légume frais ; pousses germées, haricots mûrs et secs comme farine ; feuilles mortes comme fourrage.
Région d’origine: Éthiopie
Principaux pays producteurs: Niger, Nigéria, Burkina Faso
Utilisation: Acarajé, épinards (jeunes feuilles), fourrage (feuillage)
0,93 % de la surface 19 m2 de Terre du Monde 14,5 millions d’hectares au niveau mondial

Fasolnik chiński
Cow pea, Vigna unguiculata
Fasolnik chiński lub wspięga to roślina strączkowa uprawiana od 4000 lat w Afryce Zachodniej. Jej odporność na suszę i niskie wymagania powodują, że w Afryce, Azji, Europie Południowej i w Ameryce Południowej jest jednym z ważniejszych i pewnych źródeł żywności dla drobnych rolników i ich bydła. Roślina ta jest wykorzystywana we wszystkich stadiach rozwoju: młode liście, ziarna i strączki jako świeże warzywo, kiełki, dojrzała i wysuszona fasola również jako mąka, liście jako pasza dla zwierząt.
Obszar pochodzenia: Etiopia
Główne kraje uprawne: Niger, Nigeria, Burkina Faso
Zastosowanie: Acarajé, szpinak (młode liście), pasza dla zwierząt (liście)
0,93% powierzchni, 19 m2 powierzchni uprawnej na naszym polu. 14,5 mln. hektarów globalnie

Вігна
Cow pea, Vigna unguiculata
Вігна або коров’ячий горох – це бобова культура, яку вирощують у Західній Африці ось уже 4000 років. Її стійкість до посухи та невимогливість роблять її важливим і надійним джерелом харчування для дрібних фермерів та їхньої худоби в Африці, Азії, Південній Європі та Південній Америці. Використовують її в усіх стадіях росту: молоде листя, насіння та стручки як свіжі овочі, пророслі паростки, стиглі та висохлі боби також у вигляді борошна, листя – як корм для тварин.
Регіон походження: Ефіопія
Основні країни вирощування: Нігер, Нігерія, Буркіна-Фасо
Застосування: акараже, шпинат (молоде листя), корм для тварин (листя)
Частка площі 0,93%, 19 м2 з 2000 м2, 14,5 млн. га у всьому світі

Kuhbohne
Cow pea, Vigna unguiculata
Die Kuhbohne oder Augenbohne ist ein Hülsenfrüchtler und wird in Westafrika seit 4000 Jahren kultiviert. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und ihre Genügsamkeit machen sie in Afrika, Asien, Südeuropa und Südamerika für Kleinbauern und deren Vieh zu einer wichtigen und verlässlichen Nahrungsquelle. Sie wird in allen Wachstumsstadien verwendet: junge Blätter, Samen und Hülsen als Frischgemüse, gekeimte Sprossen, reife und getrocknete Bohnen auch als Mehl, das Laub als Tierfutter.
Herkunftsgebiet: Äthiopien
Hauptanbauländer: Niger, Nigeria, Burkina Faso
Verwendung: Acarajé, Spinat (junge Blätter), Tierfutter (Laub)
0,93% Flächenanteil 19 m2 Weltacker 14,5 Mio. Hektar global