Metzgerei Petermann

Bei der Fleisch- und Wurstherstellung achtet Thomas Petermann darauf, dass die Tiere, die er verarbeitet, aus der Region stammen.
Zur Wahl stehen Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Lamm und Wild aus dem Bliesgau. 95 Prozent der Wurstwaren sind Eigenproduktion.

Die Metzgerei Petermann, die regelmäßig an der Bliesgau-Lammwoche teilnimmt, wurde bereits fünf Mal in Folge vom Magazin „Der Feinschmecker“ als eine der 500 besten Metzgereien Deutschlands ausgezeichnet. Aufgrund dieser Erfolge hat der Familienbetrieb bei der DLG den "Preis der Besten in Bronze" für 5 Jahre erfolgreiche Teilnahme an DLG-Wettbewerben gewonnen. Neu im Sortiment ist Freilandgeflügel aus dem Biosphärenreservat Schwäbische Alb.

Abgesehen davon ist Herr Petermann ausgezeichneter Fleischsommelier sowie seit 2022 auch zertifizierter Grillmeister "Masterclass" der Fleischer-Akademie Augsburg

Weitere Auszeichnungen:

• Ein Pokal und vier Auszeichnungen beim Metzger Cup Grill  und BBQ in Bayern
• Goldmedaille für die saarländische Lyoner, Kochschinken und Leberwurst bei der Fleischwurstmeisterschaft Essen
• zwei Silbermedaillen bei den inoffiziellen Blutwurstmeisterschaften Mortagne-au-Perche (Normandie)

   Metzgerei Petermann
   Hauptstraße 65
   66386 Oberwürzbach
   Fon 0 68 94 - 67 70
   Fax 0 68 94 - 96 64 05
   www.metzgerei-petermann.de
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